香煎金针菇的家常做法 香煎金针菇的家常做法大全

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本文目录

1. 超小厨红烧鸡的做法家常做法
2. 香菇红烧鸡家常做法王刚
3. 正宗红烧香菇鸡的做法，红烧香菇鸡怎么做好吃又简单

超小厨红烧鸡的大全家常做法

三黄鸡：半只;

干香菇:10朵;

姜：2块;生抽 ：3大匙;料酒：1大匙;老抽
：适量;植物油：适量;

红烧鸡块的做法

1

鸡洗净切块，焯水后沥干备用。新鲜香菇香菇泡软洗净 ，鸡红家常鸡烧姜去皮切片

2

热锅入油，烧香放姜片 ，做法炒出香味后放入鸡块翻炒 ，大全一直炒到鸡的新鲜香菇水份基本没有了，鸡皮略有焦黄时放料酒，加生抽，炒均后
，加入能没过鸡块的水 ，大火煮开后加香菇炒均。加盖关小火，二十分钟左右鸡肉完全熟烂后再开大火，加老抽调色
，收干汤汁即可。

香菇红烧鸡家常做法王刚

用料

鸡胸肉1块

香菇6朵

料酒适量

葱花适量

耗油1勺

生抽1勺

老抽1勺

油适量

生粉适量

蒜末适量

做法步骤

1、准备食材

2、鸡肉切成条状，加适量料酒，一点生抽，一勺玉米淀粉拌匀腌制片刻

3、把香菇洗干净切花刀更容易入味

4 、起锅热油把腌好的鸡肉放入
，翻炒到鸡肉变白色盛出备用

5、另起锅爆香葱蒜末

6、把香菇放进去翻炒一下，转小火调入一勺生抽

7  、一勺老抽

8、一勺蚝油

9 、适量清水，转大火烧开

10、把炒好的鸡肉倒进去翻炒均匀，盖盖子收汁

11
、撒适量葱花，翻炒均匀即可

正宗红烧香菇鸡的做法，红烧香菇鸡怎么做好吃又简单

材料

主料 ：鸡肉500克，

调料 ：酱油50克
，白砂糖60克 
，盐5克，甜面酱10克 ，大葱10克 ，姜10克，料酒10克
，五香粉1克，植物油50克

做法

1.将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒  、五香粉
、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控干 ，逐块下入六成热的油锅中 ，炸至呈深黄色捞出。

2.炒锅上火放入少许油
，烧热后倒入糖
、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水，烧开后撇去浮沫，下入炸好的鸡块，汤开后，用小火焖至酥 ，将鸡块捞出装盘，将原汤继续熬至汁发黏时，淋在鸡块上，即可装盘食用。

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